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国産ハチミツと自然食品のショッピングサイト「ジオライフ」
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(みつばちプロジェクト)

 自家養蜂はちみつの通販(国分寺上野原横須賀三浦

 

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 2015年産の販売は、終了しました。
 
 2016年産は、こちら → 2016年産自家養蜂はちみつ

  ▼すべて、ジオライフ代表・養蜂家川澄が自ら養蜂し、自家採蜜するハチミツです。
   ・蜂場は、山梨県上野原市と東京都国分寺市、神奈川県横須賀市、三浦市の4ヶ所です。
   ・里山や街中で採れた百花蜜を、採蜜した日ごとにビン詰めします。
   ・熱を一切加えず、金網と布で濾すだけなので、生のままの美味しさと栄養を頂けます。
   ・それぞれの風土の味と、移りゆく季節の味、Local Honeyをお楽しみ下さい。
   ・生産者直売価格になります。
   ・2014年の自家養蜂はちみつの状況はこちらをご覧下さい →自家養蜂はちみつ(2014年)
   ・日々の養蜂の様子などはこちらをご覧下さい→Blog(みつばちプロジェクト)

商品番号:2571国分寺ハチミツ15.5.5

※ビンの高さは約9.5cm。





「国分寺 /2015.5.5」
  ~春の百花蜜 : サクラ蜜を含む春の味わい ~

今年はミツバチの増勢が早かったため、国分寺でもサクラの蜜が入り、香りのある蜜が採れました。その他、アカシアや春の草花などの蜜が含まれる百花蜜です。

現在、国分寺の蜂場は、「北」と「南」の2ヶ所あり、ラベルに表記しております。毎回、同日の採蜜ですが、少し味が違います。
通販では、主に「北」の販売とさせて頂きます。

 原材料:国産はちみつ(東京都国分寺市産100%)
 賞味期限:2017.5.5

通販分、終了しました 180g…980円(税込)


現在、5月5日採蜜の50g ビンの販売はありません。

商品番号:2572

国分寺ハチミツ15.5.22

※ビンの高さは約9.5cm。
買える主なお店
Honey(荻窪)




商品番号:2582
50g国分寺ハチミツ15.5.22
※ビンの高さは約6cm。

「国分寺 /2015.5.22」
  ~春の百花蜜 : さわやかで上品な風味 ~

昨年同様、この時期の国分寺の蜜は、シーズンを通じて、また他の蜂場と比べても最もクセがありません。
エゴノキやアカシアのクセのない蜜を中心に、ユリノキやカキなどの蜜が良い風味を加えてくれます。
エゴノキは、白い小さな花をたくさん咲かせる武蔵野の代表的な樹木。良質な蜜源です。
コーヒーや紅茶、料理に使用しても、他の味を損ないません。
現在、この5月22日採蜜分は、「南」蜂場のものになります。

 原材料:国産はちみつ(東京都国分寺市産100%)
 賞味期限:2017.5.22

通販分、終了しました 180g…980円(税込)

内容は上記180gビンと同じです。

組合せ問わず、50gビンを3個以上ご注文の際は、専用の小箱詰で発送します。(参考イメージ → 花暦ミニセット

 

 

通販分、終了しました 50g…450円(税込)

商品番号:2573

国分寺ハチミツ15.6.24

※ビンの高さは約9.5cm。
買える主なお店
キィニョン国分寺本店・
  国分寺マルイ店(1F)


商品番号:2583
50g国分寺ハチミツ15.6.24
※ビンの高さは約6cm。

「国分寺 /2015.6.24」
  ~初夏の百花蜜 : 軽やかな味わい ~

クリの花の蜜が加わり、5月の蜜に比べてコクが出ました。
昨年の7月の蜜と同様、わずかに酸味が感じられ、全体の印象としては軽やかなものになりました。
この時期の他の蜜源としては、シイ、アカメガシワなどです。
どのような使い方にも対応できます。


 原材料:国産はちみつ(東京都国分寺市産100%)
 賞味期限:2017.6.24

通販分、終了しました 180g…980円(税込)

内容は上記180gビンと同じです。

組合せ問わず、50gビンを3個以上ご注文の際は、専用の小箱詰で発送します。(参考イメージ → 花暦ミニセット

 

 

通販分、終了しました 50g…450円(税込)

商品番号:2574

国分寺ハチミツ15.7.30

※ビンの高さは約9.5cm。
買える主なお店
キィニョン国分寺本店・
  国分寺マルイ店(1F)


商品番号:2584
50g国分寺ハチミツ15.7.30
※ビンの高さは約6cm。

「国分寺 /2015.7.30」
  ~夏の百花蜜 : 梅のようなさっぱり風味 ~

国分寺の7月中旬〜下旬独特の、まるで梅の香りと風味が加わったような、さっぱりした風味です。どの蜜源に由来する味なのかはまだわかりませんが、他にはない味わいのはちみつです。
この時期の蜜源はモッコク、ネズミモチ、ヤブガラシなどです。
味に特徴ありますが、どのような使い方でも美味しく頂けます。

 原材料:国産はちみつ(東京都国分寺市産100%)
 賞味期限:2017.7.30

通販分、終了しました 180g…980円(税込)


内容は上記180gビンと同じです。

組合せ問わず、50gビンを3個以上ご注文の際は、専用の小箱詰で発送します。(参考イメージ → 花暦ミニセット

 

 

通販分、終了しました 50g…450円(税込)

商品番号:3511

上野原ハチミツ15.5.27

※ビンの高さは約9.5cm。
買える主なお店
→いいじゃん島田直売所
      (上野原)
  Honey(荻窪)

商品番号:3521
50g上野原ハチミツ15.5.27
※ビンの高さは約6cm。
買える主なお店
→いいじゃん島田販売所
      (上野原)

「上野原/2015.5.27」
  ~春の百花蜜 : さっぱりした味わい ~

アカシアの蜜を中心に、その前のサクラや、後に咲くウツギなどの特徴ある蜜が少し加わった印象です。その他、ミズキやトチの花がこの時期の蜜源となります。
全体的にさっぱりと軽やかな味わいです。
トーストやヨーグルトにおすすめです。

 原材料:国産はちみつ(山梨県上野原市産100%)
 賞味期限:2017.5.27

通販分、終了しました 180g…980円(税込)



内容は上記180gビンと同じです。

組合せ問わず、50gビンを3個以上ご注文の際は、専用の小箱詰で発送します。(参考イメージ → 花暦ミニセット

 

 

通販分、終了しました 50g…450円(税込)

商品番号:3512

上野原ハチミツ15.8.7

※ビンの高さは約9.5cm。
買える主なお店
→いいじゃん島田販売所
      (上野原)

商品番号:3522
50g上野原ハチミツ15.8.7
※ビンの高さは約6cm。
買える主なお店
→いいじゃん島田直売所
      (上野原)

「上野原/2015.8.7」
  ~夏の百花蜜 : 夏のすっきりした風味 ~

夏の蜜は糖度があまり上がらず、比較的すっきりした甘さ、風味になることが多いですが、このはちみつも同様です。そこに、クリ、ネズミモチ、ケンポナシ、ヤブガラシといった里山の蜜の風味が添えられています。

 原材料:国産はちみつ(山梨県上野原市産100%)
 賞味期限:2017.8.7

通販分、終了しました 180g…980円(税込)


内容は上記180gビンと同じです。

組合せ問わず、50gビンを3個以上ご注文の際は、専用の小箱詰で発送します。(参考イメージ → 花暦ミニセット

 

 

通販分、終了しました 50g…450円(税込)

商品番号:5531

「横須賀 /2015.4.18」
  ~春のサクラ蜜 : フルーティな香り~

横須賀蜂場の近くに、サクラの名所である県立塚山公園があり、ジオライフ唯一の単花蜜です。
今年はサクラが咲いてからの気温が低く、雨が多かったため、糖度があまり上がらず、昨年より香りが弱いはちみつになりました。
4月12日と、18日の2回に分けて採蜜しました。

        完売しました。

商品番号:5532

横須賀ハチミツ15.5.21

※ビンの高さは約9.5cm。
買える主なお店
→ zacro
  (横須賀ハイランド)

商品番号:5542
50g横須賀ハチミツ15.5.21
※ビンの高さは約6cm。
買える主なお店
横須賀しょうぶ園

「横須賀 /2015.5.21」
  ~春の百花蜜 : ミカン蜜のさわやかさ~

横須賀のミカン、特に夏ミカンの花の蜜が多く含まれ、柑橘系の花の蜜の特徴であるさわやかな味わいとなりました。
他には、その前のサクラ蜜や、5月上旬に周辺の山々でよく咲いているフジの花の蜜も含まれます。
口に含むとミカン蜜のさわやかさが広がり、後味に、サクラ蜜が少し主張しています。
トーストやヨーグルトなどにどうぞ。

 原材料:国産はちみつ(神奈川県横須賀市産100%)
 賞味期限:2017.5.21

通販分、終了しました 180g…980円(税込)


内容は上記180gビンと同じです。

組合せ問わず、50gビンを3個以上ご注文の際は、専用の小箱詰で発送します。(参考イメージ →花暦ミニセット

 

 

通販分、終了しました 50g…450円(税込)

商品番号:5533

横須賀ハチミツ15.6.10

※ビンの高さは約9.5cm。
買える主なお店
Bagel cafe nico.
 (京急 横須賀中央)
 zacro
  (横須賀ハイランド)

商品番号:5543
50g横須賀ハチミツ15.6.10
※ビンの高さは約6cm。
買える主なお店
Bagel cafe nico.
 (京急 横須賀中央)
 横須賀しょうぶ園

「横須賀 /2015.6.10」
  ~初夏の百花蜜 : まろやかな味わい~

クリの花が咲き始めた頃の蜜が含まれます。
5月のミカンのさわやかな味わいから、クリのまろやかな味わいに変わりました。
全体としてクセがなく、とても食べやすい味です。何にでも合わせることができます。
クリ以外の蜜源としては、シイ、アカメガシワ、夏野菜の花などがあります。


 原材料:国産はちみつ(神奈川県横須賀市産100%)
 賞味期限:2017.6.10

通販分、終了しました 180g…980円(税込)

内容は上記180gビンと同じです。

組合せ問わず、50gビンを3個以上ご注文の際は、専用の小箱詰で発送します。(参考イメージ → 花暦ミニセット

 

 

通販分、終了しました 50g…450円(税込)

商品番号:5534

横須賀ハチミツ15.7.27

※ビンの高さは約9.5cm。
買える主なお店
Bagel cafe nico.
 (京急 横須賀中央)
 zacro
  (横須賀ハイランド)
 マホロバマインズ三浦
 (三浦海岸)

商品番号:5544
50g横須賀ハチミツ15.7.27
※ビンの高さは約6cm。
買える主なお店
Bagel cafe nico.
 (京急 横須賀中央)
 マホロバマインズ三浦
 (三浦海岸)

「横須賀 /2015.7.27」
  ~夏の百花蜜 : 豊かなコク、後味さらり~

6月の蜜に引き続き、クリの花の蜜が含まれますが、6月の蜜よりもクリ蜜のコクを強く感じられます。
7月上旬に雨が多く、昨年より7月の採蜜が遅れて下旬になったため、カラスザンショウの蜜も少し加わりました。
夏の蜜なので、糖度が低めで、後味はさらりとしています。
トーストやヨーグルト、グラノーラなどに。


 原材料:国産はちみつ(神奈川県横須賀市産100%)
 賞味期限:2017.7.27

通販分、終了しました 180g…980円(税込)



内容は上記180gビンと同じです。

組合せ問わず、50gビンを3個以上ご注文の際は、専用の小箱詰で発送します。(参考イメージ → 花暦ミニセット

 

 

通販分、終了しました 50g…450円(税込)

商品番号:5551

三浦ハチミツ15.5.30

※ビンの高さは約9.5cm。
買える主なお店
百年の杜 (京急久里浜)
 zacro
  (横須賀ハイランド)


商品番号:5561
50g三浦ハチミツ15.5.30
※ビンの高さは約6cm。

「三浦/2015.5.30」
  ~春の百花蜜 : 上品なミカン蜜の味わい ~

三浦半島の南、レモンの木が並ぶ斜面に巣箱を置いて採れた百花蜜です。ベースはミカン蜜(温州ミカン)ですが、昨年の同時期の蜜に比べ、カボチャ蜜の割合が少し高くなった味わいです。それでも柑橘系の蜜らしく、さわやかでクセのない味です。
色の透明度が高いのも特徴です。
ミカンやカボチャのほかには、ナノハナ、ミズキ、レモン、などの花々の蜜が含まれると考えられます。
いろいろな使い方ができるはちみつです。

 原材料:国産はちみつ(神奈川県三浦市産100%)
 賞味期限:2017.5.30

通販分、終了しました 180g…980円(税込)


内容は上記180gビンと同じです。

組合せ問わず、50gビンを3個以上ご注文の際は、専用の小箱詰で発送します。(参考イメージ →花暦ミニセット

 

通販分、終了しました 50g…450円(税込)

商品番号:5552

三浦ハチミツ15.6.20

※ビンの高さは約9.5cm。
買える主なお店
Bagel cafe nico.
 (京急 横須賀中央)
 zacro
  (横須賀ハイランド)

商品番号:5562
50g三浦ハチミツ15.6.20
※ビンの高さは約6cm。
買える主なお店
Bagel cafe nico.
 (京急 横須賀中央)

「三浦/2015.6.20」
  ~初夏の百花蜜 : カボチャ蜜の華やかな味 ~

蜂場の周囲にカボチャ畑が広がり、例年、この時期の蜜は最もカボチャ蜜の割合が多くなります。
昨年とほぼ同時期の採蜜ですが、昨年に比べて上品な味わいになりました。
特徴ある香りや味わいを楽しんで頂くために、トーストやヨーグルトなどにおすすめ。
この時期の他の蜜源は、サンゴジュ、シイ、アカメガシワなどがあります。

 原材料:国産はちみつ(神奈川県三浦市産100%)
 賞味期限:2017.6.20

通販分、終了しました 180g…980円(税込)

内容は上記180gビンと同じです。

組合せ問わず、50gビンを3個以上ご注文の際は、専用の小箱詰で発送します。(参考イメージ → 花暦ミニセット

 




通販分、終了しました 50g…450円(税込)

商品番号:5553

三浦ハチミツ15.7.20

※ビンの高さは約9.5cm。
買える主なお店
Bagel cafe nico.
 (京急 横須賀中央)
 zacro
 (横須賀ハイランド)
うみべのえほんやツバメ号
 (津久井浜)


商品番号:5563
50g三浦ハチミツ15.7.20
※ビンの高さは約6cm。
買える主なお店
Bagel cafe nico.
 (京急 横須賀中央)
うみべのえほんやツバメ号
 (津久井浜)

「三浦/2015.7.20」
  ~夏の百花蜜 : カボチャ蜜に夏蜜が少々 ~

6月の蜜と同様、カボチャの蜜が中心ですが、カラスザンショウの花がすでに咲き始めていたため、三浦の夏蜜の特徴である、カラスザンショウの蜜が少し加わりました。
全体の味わいとしては6月の蜜と似ていて、カボチャ蜜のコクと香りを楽しんで頂けます。

 原材料:国産はちみつ(神奈川県三浦市産100%)
 賞味期限:2017.7.20

通販分、終了しました 180g…980円(税込)






内容は上記180gビンと同じです。

組合せ問わず、50gビンを3個以上ご注文の際は、専用の小箱詰で発送します。(参考イメージ → 花暦ミニセット

 

 

通販分、終了しました 50g…450円(税込)

商品番号:5554

三浦ハチミツ15.8.9

※ビンの高さは約9.5cm。
買える主なお店
Bagel cafe nico.
 (京急 横須賀中央)
 zacro
 (横須賀ハイランド)
うみべのえほんやツバメ号
 (津久井浜)
 マホロバマインズ三浦
 (三浦海岸)

商品番号:5564
50g三浦ハチミツ15.8.9
※ビンの高さは約6cm。
買える主なお店
Bagel cafe nico.
 (京急 横須賀中央)
うみべのえほんやツバメ号
 (津久井浜)
 マホロバマインズ三浦
 (三浦海岸)

「三浦/2015.8.9」
  ~夏の百花蜜 : ドライな風味と後味のキレ ~

今年も、三浦の8月の蜜の特徴である、カラスザンショウの蜜が採れました。昨年の8月の蜜と比べると、なぜかスパイシーさが少し控えめで、ややマイルドな味わいになりました。
やはり後味はさっぱりしていて、すっと甘さが引いていきます。
好みがわかれる蜜ですが、ファンも多い蜜です。
その他の蜜源としては、ヤブガラシ、夏野菜の花など。

 原材料:国産はちみつ(神奈川県三浦市産100%)
 賞味期限:2017.8.9

通販分、終了しました 180g…980円(税込)






内容は上記180gビンと同じです。

組合せ問わず、50gビンを3個以上ご注文の際は、専用の小箱詰で発送します。(参考イメージ →花暦ミニセット

 

 

通販分、終了しました 50g…450円(税込)

商品番号:5571

三浦半島ハチミツ15.5.3

※ビンの高さは約9.5cm。
買える主なお店
Bagel cafe nico.
  (京急 横須賀中央)
 カスヤの森現代美術館

商品番号:5581
50g三浦半島ハチミツ15.5.3
※ビンの高さは約6cm。
買える主なお店
Bagel cafe nico.
  
(京急 横須賀中央)

「三浦半島/2015.5.3」
  ~春の百花蜜 : サクラ、ナノハナ、ミズキなど ~

4月下旬に横須賀から三浦へ巣箱を移動させた群から採蜜したため、 横須賀と三浦の両方の蜜を含んだはちみつです。
熱を加えていないなど、製造方法は他のはちみつと同じです。
2つの蜂場にまたがったためか、複雑な味わいを楽しめます。
糖度は低めで、全体的な印象はさらりとした感じです。
トーストやヨーグルトなどに。

 原材料:国産はちみつ(神奈川県三浦市産100%)
 賞味期限:2017.5.3

通販分、終了しました 180g…980円(税込)


内容は上記180gビンと同じです。

組合せ問わず、50gビンを3個以上ご注文の際は、専用の小箱詰で発送します。(参考イメージ → 花暦ミニセット

 

 

通販分、終了しました 50g…450円(税込)

 

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